餃子

2005年1月9日 グルメ
今日の夕食は餃子
たねから作って皮でつつんで焼く。
形作る所まではかみさんで、焼くのは自分の分担作業。
時々フライパンから皮がはがれなくて穴が空くが、今日は上出来。キリンの生黒と一緒にいただきました。

七草がゆ

2005年1月7日 グルメ
せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ これぞ ななくさ
てなわけで、今日は夕食に七草がゆを食べてみました。
それぞれ粥に入ってしまえばどれがどれだかわかりませんが、一応季節物なので。
そろそろ鏡もちもわらにゃあにゃ。
今日はお呼ばれで知人の家におじゃました。
昼食をごちそうになって、世間話をしていると、御主人が「こちらの方ではお屠蘇の習慣がないんですか?」と聞いてきた。
何を藪から棒に、うちだって正月には日本酒を用意して飲みますよと思ったが、よく聞いてみると「屠蘇散」という物がこちらでは手に入りにくいですね、ということだった。
は?で、屠蘇散って何ですか?と逆に聞き返してしまった。
百聞は一見にしかず、これを飲んでみてくださいというので、一口だけ味見させてもらった。げ、後味が漢方薬だじょ。どうやらこれを入れたものが正真正銘の「お屠蘇」と呼べるものらしい。
なら、この地方ではお屠蘇の習慣はありません。酒が飲めるだけで十分ですから。

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